• PORTÁL REGION UH
• AKTUÁLNĚ Z REGIONU
• POZNEJTE REGION

Co se na hradě vařívalo

Co a hlavně jak se na našich hradech a zámcích vařívalo? Co chutnalo hradním pánům a paničkám a jak zmlsaný jazýček měla třeba taková zámecká paní? Je pravda, že některé recepty, i když s malými úpravami, se používají v domácnostech dodnes. Vzpomeňte si, jak vynikající recepty měly schované naše babičky a ty je zase měly od svých babiček a tak bychom se dostaly až několik století do historie. Některé recepty už jsou „rodinné“, dotyčná osoba, která je vlastní, je opatruje jak oko v hlavě a použité ingredience by neprozradila, ani kdyby ji na skřipec natahovali.

A tak nějak to chodívalo i na hradě Buchlov. Jeho počátky se datují do 1. poloviny 13. století, dovedete si představit, kolik se tam muselo uchovat receptů? I když těžko říct, jestli je tam někdo sepisoval, spíš si je předávaly tehdejší kuchařinky ústně. Ale i tak je stále z čeho čerpat a co se přiučovat. To byste se divili, třeba právě u vás doma oblíbený recept pochází z hodně dávné historie.

Nevěříte? Tak přijďte na hrad Buchlov, kde pro vás připravili unikátní akci s názvem „Co se na hradě vařívalo“. A o tom, že tady budou mít chuťové buňky skutečné žně, není pochyb.

Vše propukne v sobotu 24. 9. 2011 od 10.00 hodin a máte se opravdu na co těšit. Nebude to totiž jenom o ochutnávání jídel z dávné i nedávné historie, budete mít možnost se zúčastnit i přípravy některých z nich. Nemám strach, že byste si tuto akci nechali ujít, my Moraváci se právem řadíme mezi gurmány a nejlepší recepty pochází stejně všechny z našeho kraje…

Co se na hradě vařívalo VŠECHNY OBRÁZKY:

Co se na hradě vařívalo AUTOR:

km

Co se na hradě vařívalo DISKUSE: